Questo té bianco cinese prende il nome dalla zona di produzione: la contea di Ling Yun nella provincia dello Guang Xi.
La raccolta dei germogli avviene in Primavera ed è effettuata a mano, i germogli hanno un aspetto aghiforme con colore argenteo.
L’infusione è chiara con tonalità gialla a riflessi dorati.
Il gusto è aromatico, delicato, dolce, leggermente fruttato e lascia la bocca morbida e pulita.
Da bere nelle occasioni particolari, come dopo pasto ed alla sera.

Per esaltare la fragranza di questo tè si consiglia l’infusione per 5-7 minuti di 2-3g di tè a persona usando acqua a 85°