Descrizione

八角 (Bā Jiǎo) – Stella di anice

Descrizione:
Ba Jiao è una spezia aromatica a forma di stella, dal sapore dolce e caldo simile all’anice. È ampiamente usata nella cucina cinese per insaporire stufati, zuppe e salse, e nella medicina tradizionale cinese per stimolare la digestione e alleviare gonfiore addominale.